HemTappningarInfo 

18° E, 2020-12-05

Sjutton ocksÃ¥!, 2019-11-23           Covid-19, 2021-12-04

Fatinfo

Efter föregående (2019-11-23)
Vikt41.50 kg
Alkoholhalt (uppmätt)56.9%
Volym (uppskattad/bokförd)27.72 liter26.109 liter
Före tappning
Vikt38.20 kg
Alkoholhalt (uppmätt)58.5%
Avdunstning (uppskattad/bokförd nedan)3.719 liter3.719 liter
Volym (uppskattad */bokförd nedan)24.00 liter22.390 liter
Uttag och insättning
Uttag (bokförda)2.77 liter
Insättningar (bokförda)3.60 liter
Insättningar alkoholhalt (beräknad) 52.9%
Skillnad mot före (uppskattad/bokförd)1.00 liter0.83 liter
Efter påfyllning
Vikt39.10 kg
Alkoholhalt (uppmätt)58.2%0%
Volym (uppskattad/bokförd)25.01 liter23.225 liter
Den uppskattade volymen baseras på

Uttag

NamnUttag
Avdunstning3.719
Arkivet0.270
Delägare2.500

Innehållsdeklaration för uttaget

Insättningar

Clynelish Reserve GoT
0.70 liter, 51.2%

lite söt
lite rökig
p

0.67 liter
Glenfarclas 105
1.00 liter, 60.0%

oljig, oljerock

0.96 liter
High Coast Berg
0.70 liter, 50.0%

smakar Pedro (sherry)
god. oväntat göd
NP

0.655 liter
Clynelish Reserve GoT
0.70 liter, 51.2%

se NU:s


Etikett saknas
0.67 liter
The Glenrothes Whisky maker's cut
0.70 liter, 48.8%

gummi, oljerock
mycket smak
vinner nog på lagring


Etikett saknas
0.65 liter

Etikett

Tappningstillfället

Vi trotsade corona och höll tappning i alla fall. Det var bara PW, NU och MU där, men det var bra i alla fall.

När vi skulle mäta densiteten på uttaget så sjönk(!) hydrometern.

Hydrometer på botten


Densiteten var för låg. Vi pratade fram och tillbaka om hur vi skulle lösa problemet. Lösningen fick bli att ta ut en dryg liter extra (upphällda i flaskor märkta med Spalding-tejp), ta hem den, kyla den och hoppas att kylningen sänker densiteten tillräckligt för att bli mätbar.

Det är oklart varför vi valde att ta ut en liter extra, eftersom NU ändå fick med sig över en liter hem, och lika gärna hade kunnat mäta på den. Det senare alternativet var definitivt på diskussionsbordet, men föll av ingen särskild anledning bort.

protokoll18